- Číslo objednávky: 3645
- Země původu: Francie
- Jednotka: SHU: 1.500-3.000
- Velikost nádoby org: 1 balení
- Obsah: 1 Kg
- Čas sklizně: Měsíc 8 - 11
- Volumen: 586 g/L
- Č. celního sazebníku.: 09042200
biologický | DE-ÖKO-003 | zemedelství EU
*Upozorňujeme, že u volně loženého zboží se obsah rovná "minimálnímu obsahu". Balené zboží je poskytováno na základě objednaného množství. Například: Objednané množství: 10 kg = velikost sáčku 10 kg. V případě potřeby lze dodávku rozdělit do několika pytlů. V tomto příkladu však zboží není rozděleno do 10 pytlů po 1 kg.
Mestecko Espelette s 2000 obyvateli se nachází ve francouzském Baskicku, jen nekolik kilometru od... více
Informace o produktu "biologický Piment d`Espelette | jemný | 0,1-1,0 mm | cervený | SHU jednotky: 1.500-3.000 | 1kg"
Mestecko Espelette s 2000 obyvateli se nachází ve francouzském Baskicku, jen nekolik kilometru od španelských hranic a pobreží Atlantiku. Proslulé korení Piment d` Espelette je nepostradatelné nejen ve své baskické domovine, ale dnes je stejne dobre známé i ve špickové gastronomii a mezi amatérskými kuchari po celém svete. Z botanického hlediska patrí Piment d` Espelette do skupiny Capsicum Annum a pochází ze Strední Ameriky. V oblasti Espelette má chilli ideální klimatické podmínky a úrodnou pudu. V únoru se semena vysévají do skleníku, protože venkovní teploty jsou v tomto rocním období ješte príliš nízké. Kolem 1. kvetna se pak sazenice presunou na okolní pole. Od poloviny srpna dosahují plody své konecné velikosti a zacínají cervenat. Nyní zacíná sklize , která trvá až do konce ríjna. Naše produkty pocházejí z kontrolovaného ekologického pestování. Pouze nekolik zemedelcu v Espelette produkuje podle ekologických smernic. Piment d` Espelette je velmi jemný, aromatický, ovocný s lehce kourovými a sladkými složkami. Použití baskické chilli papricky je velmi všestranné. Krome masa a ryb se toto korení hodí k testovinám a rýžovým pokrmum, omáckám, marinádám a salátum. Díky své mírné pálivosti lze Piment d` Espelette kombinovat i s cokoládou nebo ovocem. Piment d` Espelette je chránené oznacení puvodních francouzských výrobcu (AOP - Appelation d`origine Protégée) z Espelette. Toto oznacení smí nést a používat pouze zboží stácené v míste puvodu s originální pecetí AOP!
Granulování: | Jemné / vločkovité |
Závažnost: | 1-5000 |
Barva: | Červená |
Hromadné / maloobchodní varianty: | Volně ložené zboží |
Související odkazy na "biologický Piment d`Espelette | jemný | 0,1-1,0 mm | cervený | SHU jednotky: 1.500-3.000 | 1kg"
Dostupné soubory ke stažení:
Verfügbare Dokumente
Sofern Sie eingeloggt sind, finden Sie hier alle verfügbaren Analysen zum Produkt.
Zobrazeno