Jalapeno chilli | drcený | 1-3 mm | zelené | SHU jednotky: 15.000-40.000

Chilli papricky Jalapeno pocházejí z jihu Mexika a za své jméno vdecí mestu Jalapa ve státe Veracruz. Díky své ovocné pálivosti a všestrannému využití se jalapenos staly nejoblíbenejší odrudou chilli v Evrope. Vysoce výnosná rostlina vytvárí velmi štavnaté plody dlouhé až 9 cm s výrazne zaoblenými špickami. Nezralé plody jsou vetšinou zelené a po dozrání se zbarví do jasne cervené barvy. Pálivost chilli papricek jalapeno se obvykle pohybuje mezi 5 000 - 25 000 Scoville v závislosti na stupni zralosti, pestování a zpracování. Jalape os jsou oblíbené zejména v tex-mex kuchyni a nemely by chybet v žádném pokrmu. Výborne ladí se sýrem, v masových pokrmech, jako je chilli con carne nebo guláš, v omáckách na grilování nebo v domácích wrapech.