Biologický pepr | celý | bílý

Pro informace o cenách se prosím přihlaste zde.

Číslo objednávky: 2540-Bio
Země původu: Srí Lanka
Velikost nádoby org: 25 kg
Obsah: 1 Kg
Čas sklizně: Měsíc 2 - 8
Volumen: 600 g/L
Č. celního sazebníku.: 09041100

biologický | DE-ÖKO-003 | zemedelství mimo EU

*Upozorňujeme, že u volně loženého zboží se obsah rovná "minimálnímu obsahu". Balené zboží je poskytováno na základě objednaného množství. Například: Objednané množství: 10 kg = velikost sáčku 10 kg. V případě potřeby lze dodávku rozdělit do několika pytlů. V tomto příkladu však zboží není rozděleno do 10 pytlů po 1 kg.

Bílý pepr se získává ze zcela zralých oranžových až nacervenalých plodu pepre. Vnejší slupka a... více

Zavřít menu

Informace o produktu "Biologický pepr | celý | bílý"

Bílý pepr se získává ze zcela zralých oranžových až nacervenalých plodu pepre. Vnejší slupka a dužina peprových plodu se odstraní namácením cerstve sklizených peprových plodu v plátených sáccích po dobu asi 8 až 10 dnu, nejlépe v pomalu tekoucí vode. Tím se dužina uvolní od semen a lze ji mechanicky odstranit. Béžová semena pepre se poté suší na slunci a dále belí. Pozdeji se prodává jako bílý pepr. Bílý pepr je méne aromatický než cerný pepr, ale velmi pálivý, a proto by se mel používat strídme. Vlastnosti: krémové až bílé, hladké bobule. Chut: intenzivní, dlouhotrvající pálivost. Potraviny: bílé maso a drubež, zelenina, rýže a testoviny, ryby, lehké polévky a omácky.