Biologický kampotský pepr | CHZO* | celý | cervený

Pro informace o cenách se prosím přihlaste zde.

Číslo objednávky: 2350-Bio
Země původu: Kambodža
Velikost nádoby org: 1 balení
Obsah: 1 Kg
Čas sklizně: Měsíc 3 - 6
Volumen: 635 g/L
Č. celního sazebníku.: 09041200

biologický | DE-ÖKO-003 | zemedelství mimo EU

*Upozorňujeme, že u volně loženého zboží se obsah rovná "minimálnímu obsahu". Balené zboží je poskytováno na základě objednaného množství. Například: Objednané množství: 10 kg = velikost sáčku 10 kg. V případě potřeby lze dodávku rozdělit do několika pytlů. V tomto příkladu však zboží není rozděleno do 10 pytlů po 1 kg.

Kampotské papriky ze stejnojmenné oblasti v Kambodži patrí mezi nejlepší papriky na svete. Horké... více

Zavřít menu

Informace o produktu "Biologický kampotský pepr | CHZO* | celý | cervený"

Kampotské papriky ze stejnojmenné oblasti v Kambodži patrí mezi nejlepší papriky na svete. Horké a vlhké podnebí v blízkosti pobreží Thajského zálivu a težké jílovité pudy vytvárejí ideální základ pro vynikající vlastnosti paprik. Pestování se tradicne provádí rucne a je velmi nárocné na pracovní sílu. Pri pestování se nepoužívají žádná umelá hnojiva ani pesticidy. Všechny odrudy pepre pocházejí ze stejné rostliny, barva se odvíjí od stupne zralosti a zpusobu zpracování. Pravý cervený pepr je velmi vzácná peprová specialita, která se vyrábí ze zcela zralých, neloupaných plodu pepre. Produkce cerveného pepre je velmi obtížná, jen ti nejmenší a nejlepší pestitelé pepre se odváží podstoupit toto riziko. Proto je velmi težké sehnat pravý cervený pepr. Díky vysokému stupni zralosti je pravý cervený pepr obzvlášte aromatický a témer ovocný, s výraznou pikantností. Pravý cervený pepr používejte pouze cerstve namletý nebo ješte lépe cerstve umletý, aby se dokonale projevilo jeho plné aroma. Je ideální k masu, drubeži a rybám.