Kala Namak | granulát | 2-5 mm

Naše sul Kala Namak se používá jako korení v indické kuchyni. K její výrobe se používá salsola stocksii,která se varí se solí. Tím získá chut a barvu. Díky vysokému obsahu sirovodíku a železa získává naše sul Kala Namak zavádející, ale zvláštní vuni, podobnou vuni vajec. Kala Namak neboli cerná sul dodává jídlu sirnou chut. V Indii je žádaná zejména v ovocných salátech, catní, chaatech nebo v oblíbených raitas. Indická korenící sul se doporucuje zejména k zelenine a exotickému ovoci, ale také k rybám. Sul také dodává neobycejnou chut nápojum z ovocných štáv nebo long drinkum. Mezi vegany je cerná sul u stolu cenena zejména pro svou chut podobnou vejcím. Složení: Sul krystalická, Salsola Stocksii Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)