Piment d´ Espelette | 40g Glas | fein | 0,1-1,0mm

-
Für Preisinformationen bitte .
  • 2880
  • Frankreich
  • 40g
  • 6 Stück
Der kleine 2000-Einwohner Ort Espelette liegt im französischen Baskenland , nur wenige... mehr
Produktinformationen "Piment d´ Espelette | 40g Glas | fein | 0,1-1,0mm"

Der kleine 2000-Einwohner Ort Espelette liegt im französischen Baskenland, nur wenige Kilometer entfernt von der spanischen Grenze und der Atlantikküste. Der berühmte Piment d´ Espelette ist nicht nur in der baskischen Heimat ein unverzichtbares Gewürz, sondern inzwischen gleichermaßen in der Spitzengastronomie und bei Hobbyköchen auf der ganzen Welt zuhause.

Botanisch gesehen gehört der Piment d´ Espelette zur Gruppe der Capsicum Annum und stammte ursprünglich aus Mittelamerika. br>
In der Region Espelette findet der Chili ideale klimatische Bedingungen und fruchtbare Erde. Im Februar wird die Saat in Gewächshäusern ausgesät, da die Außentemperaturen um diese Jahreszeit noch zu kühl sind. Um den 1. Mai werden die Setzlinge dann auf die umliegenden Felder umgesetzt. Ab Mitte August haben die Früchte ihre endgültige Größe erreicht und beginnen rot zu werden. Nun beginnt die Ernte, die sich bis Ende Oktober hinzieht.

Der Piment d´ Espelette ist sehr mild, aromatisch-fruchtig mit leicht rauchigen und süßlichen Komponenten.
Die Verwendung des Basken-Chilis ist sehr vielseitig. Neben Fleisch und Fisch passt das Gewürz zu Pasta und Reisgerichten, Saucen, Marinaden und Salate. Durch die milde Schärfe ist Piment d´ Espelette sogar mit Schokolade oder Früchten kombinierbar.


Piment d´ Espelette ist eine geschützte Bezeichnung original französischer Hersteller (AOP - Appelation d´Origine Protégée) aus Espelette.
Nur im Ursprung abgefüllte Ware mit originalem AOP-Siegel darf den Namen tragen und verwenden!

Weiterführende Links zu "Piment d´ Espelette | 40g Glas | fein | 0,1-1,0mm"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Piment d´ Espelette | 40g Glas | fein | 0,1-1,0mm"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Thar Wüstensalz | 0,1-5mm |
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Piment d´Espelette konventionell | 1kg | fein
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Olivensamen | ganz | ~1cm | braun
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Pondicherry Pfeffer | schwarz | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Penja Pfeffer | schwarz | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Szechuan Pfeffer | grün | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Kurkuma | gemahlen
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Pondicherry Pfeffer | fermentiert | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Kala Namak Brocken | 2-5 cm
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Piment d´ Espelette | 40g Glas | fein |...
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Kampot Pfeffer | rot | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Ancho Chili I gemahlen
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Piment | Typ Jamaika | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Paprikapulver | geräuchert
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Knoblauchgranulat | geräuchert | 1-3mm
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio schwarzer Knoblauch | fermentiert
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Birds Eye Chili | geschroten | 3-5mm
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Chili Pulver aus Cayenne Pfeffer
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Penja Pfeffer | weiß | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Verbena Pfeffer | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Calabrese Chili | rot | gemahlen
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Pondicherry Pfeffer | fermentiert | geschroten
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Muskatnuss | gemahlen
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Koriander, gemahlen
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Ceylon Zimt | gemahlen
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Piment d´Espelette | 1kg | fein | 0,1-1mm
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Alpensalz Granulat | 2-5mm
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Chili Flocken aus Cayenne Pfeffer
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Zitronenpfeffer | Gewürzmischung
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Deutsches Rauchsalz | B-Ware
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Deutsches Rauchsalz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Bhutan Zitronenpfeffer | ganz
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Rosa Steinsalzflocken | Minipack
Inhalt 10 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Deutsches Steinsalz Granulat | 1,7-3,2 mm
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Deutsches Steinsalz | fein
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Kala Namak | fein
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Dänisches Rauchsalz | 1-2 mm
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Ahornzucker
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Panela Zucker
Inhalt 1 Kg
Für Preisinformationen bitte .
- Xylit - Birkenzucker
Inhalt 6 Stück (0,00 € * / 1 Stück)
Für Preisinformationen bitte .
Zuletzt angesehen