Habanero Red Savina | jord | rød | SHU-enheder: 220.000-280.000

Habanero står for verdens stærkeste chili-sorter. Der skelnes mellem forskellige underarter, som repræsenterer en enorm variation af arter med deres typiske tropisk-frugtagtige smag og meget forskellige varmegrader. Sorten Red Savina er en race fra det sydlige Californien, som indtil 2006 holdt rekorden som den skarpeste chilisort i verden og kom ind i Guinness Rekordbog med 577 000 målte Scoville-enheder. Habanero kan oversættes med kommer fra Havana, hvorfor det nogle gange fejlagtigt antages, at Habaneros kommer fra Cuba. I mellemtiden kan det antages, at den mexicanske halvø Yucatan er det egentlige hjemsted for denne chiliart. Habanero Red Savina anvendes overalt, hvor folk kan lide det rigtig skarpt. I USA og Mexico bruges den røde savanne især til brændende, krydrede saucer og salsaer.