Biologisk allehånde type Jamaica | hel | Mexico, Guatemala, Honduras

For prisoplysninger, log ind her.

Ordrenummer: 2345-Bio
Oprindelsesland: Mexico, Guatemala, Honduras
Org. beholderstørrelse: 1 pakke
Indhold: 1 Kg
Høsttidspunkt: Måned 6 - 9
Volumen: 414 g/L
Toldtarifnr.: 09042190

biologisk | DE-ÖKO-003 | ikke-EU landbrug

*Bemærk venligst, at for bulkvarer er indholdet lig med "minimumsindhold". Varer i sække leveres på grundlag af den bestilte mængde. For eksempel: Bestillingsmængde: 10 kg = sækkestørrelse 10 kg. Hvis det er nødvendigt, kan leveringen opdeles i flere sække. I dette eksempel er varerne dog ikke opdelt i 10 sække på hver 1 kg.

Vi kan takke Christoffer Columbus for opdagelsen af krydderi. Hans søgen efter en ny rute til... mere

Luk menu

Produktinformation "Biologisk allehånde type Jamaica | hel"

Vi kan takke Christoffer Columbus for opdagelsen af krydderi. Hans søgen efter en ny rute til Indien førte ham til Caribien. Da de brune korn blev opdaget, troede de, at de havde fundet peber, og derfor døbte sømændene dette nye krydderi pimienta. De aromatiske bær minder om muskatnød, kanel, peber og nelliker. Derfor kaldes allehånde også krydderi for kryddernellikepeber eller Jamaica-peber på grund af dets oprindelse. Bærrene kommer fra den stedsegrønne pebermyrte, som bliver over 10 meter høj. Bærrene høstes umodne. Det er den eneste måde, hvorpå frugtens æteriske olier kan bevares. Allehånde kan bruges på mange forskellige måder i køkkenet. På grund af sin lignende karakter kan krydderiet bruges i stedet for nelliker eller muskatnød. Allehånde kombineres ofte med laurbærblad eller andre typer peber. Smag: Middel skarp smag, aromaer af nellike, kanel og muskatnød. Retter: Kødretter, pølser, bagværk, krydderiblandinger, marinader, vildt- og braiseret mad, syltede grøntsager, frugt.