økologisk Tysk premium røgsalt | granulat | 1-3 mm | koldrøget

Hvordan kan du gøre et godt røgsalt endnu bedre? Ikke en nem opgave, som vi har givet vores røgmester. Som benchmark gav vi ham vores tyske røgsalt at arbejde med. Og endnu en gang viser det sig: ¨Erfaring er den bedste kok, eller rettere sagt røgmester¨. Vi synes, at resultatet er noget at være stolt af. Vi kalder ganske enkelt dette nye røgsalt for tysk premium røgsalt. Havsaltet, der bruges til dette, er høstet i hånden i et lille havsaltværk, der ligger midt i et naturreservat på Kroatiens kyst. I hjertet af Sachsen forædler vores erfarne røgmester havsaltet med rene bøgetræspåner. Særligt lange røgetider sikrer endnu mere intense røgaromaer. Uanset om det er i grillprodukter, barbecuesaucer, marinader, æggeretter, tofu, fisk og skaldyr, svamperetter ... anvendelsesmulighederne for vores premium røgsalt er alsidige, og der er næsten ingen grænser for kreativitet og eksperimentering.