Petalos saltflager | 0,1-8,0 mm

Vores Petalos de Sal kommer fra et bjergområde i den spanske provins Alicante, godt 40 km fra Middelhavet. Her findes der ved en saltkilde et gammelt saltværk, hvor det hvide guld er blevet udvundet uden afbrydelse siden middelalderen. Udvindingen foregår som i århundreder ved den traditionelle forarbejdning, i rent håndværksmæssigt håndværk og med hjælp fra sol og vind. Premiumproduktet ¨Saline la Fortuna¨ fremstilles i et lukket system og i en udførlig proces - de knasende og eftertragtede stensaltflager.