Biologisk paprika | pulver | rød | sød

Den krydrede peberfrugts oprindelige hjemsted er Syd- og Mellemamerika. Befolkningen der har sandsynligvis brugt frugterne i mange tusinde år. Christoffer Columbus bragte planten til Europa efter opdagelsen af Amerika, men i begyndelsen blev peberfrugten i lang tid næsten udelukkende brugt som prydplante. Tyrkerne bragte peberfrugter til Ungarn på deres erobringstogt gennem Europa, hvor planten var meget populær blandt landmændene. I årenes løb blev der fremavlet sorter, som var godt tilpasset det køligere klima og den frugtbare jord i det sydøstlige Europa. Paprika ændrede det ungarske køkken fuldstændigt og blev en vigtig del af alle typiske nationale retter. I dag er Ungarn et af de vigtigste lande, der dyrker paprika, og det producerer absolut topkvalitet. Rent manuelt arbejde i forbindelse med høst og sortering og streng overvågning af alle forarbejdningsprocesser samt skånsom formaling i stenkværne bevarer den fulde aroma og den høje farveintensitet.