Italienisches Rauchsalz | Gewürzglas

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  • 1137
  • Italia
  • 1-2mm
  • 185g
  • 4260114118626
  • 6 Pedacito
La sal marina natural de las marismas del Mediterráneo es ahumada por un maestro fumador...más
Información del producto "Italienisches Rauchsalz | Gewürzglas"
La sal marina natural de las marismas del Mediterráneo es ahumada por un maestro fumador experimentado en el sur de Italia durante 5-6 días con virutas de madera de haya pura. Esto le da a la sal un aroma ahumado intenso y un sabor ahumado que recuerda a los alimentos recién ahumados. Esta maravillosa sal ahumada puede dar a los platos veganos o vegetarianos un aroma fuerte e intenso sin recurrir a productos de origen animal. La producción de sal ahumada es muy compleja y lleva mucho tiempo, la producción de sal ahumada se limita a unos pocos cientos de kilos por semana. No se utilizan aditivos químicos ni potenciadores del sabor.
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