Pimiento verde biológico |

Nuestro pimiento verde proviene de la zona montañosa y densamente boscosa de la costa de Malabar en Kerala, en el suroeste de la India. Esta región es generalmente considerada como el hogar de la pimienta. Aquí es cultivado por pequeños grupos de productores, desde principios de noviembre hasta mediados de enero, se cosecha inmaduro a mano y se seca suavemente. El pimiento verde es a finales del siglo 20 y se produce principalmente en sal o en escabeche. Sin embargo, esto distorsiona el delicado sabor del pimiento verde. Nuestro pimiento Malabar verde tiene un sabor fresco y una agradable nitidez. Pimienta verde especias recién molidas de cerdo, pollo, mariscos, pescado o ternera. En una verdadera salsa de pimienta francesa es imprescindible. Fresas frescas con sabor a pimienta malabar o mango maduro: una experiencia de sabor verdaderamente excepcional.