Voatsiperifery Pepper | - -

El pimiento Voatsiperifery crece exclusivamente en el bosque virgen silvestre de Madagascar. Las frutas rojas maduras crecen en medio de la selva tropical. Esta rareza es cosechada exclusivamente por pequeños agricultores de forma tradicional a mano, principalmente en la costa este de la isla. La cosecha anual asciende a tan solo 1,5 - 2 toneladas. La pimienta Voatsiperifery, también conocida como pimienta bourbon, no es cultivable y crece en forma silvestre en las selvas tropicales de la isla. El sabor de Voatsiperifery es único y una delicia. Su nota ligeramente terrosa, un aroma agradable y cálido y sus notas afrutadas, son perfectas para la caza, el cordero, las aves de corral y las salsas oscuras. Características: muy raras (cosecha anual 1.5-2 toneladas) 100% de crecimiento silvestre Sabor: terroso, calor cálido y agradable, ligeramente afrutado. Platos: con caza, pollo oscuro, cordero, salsas oscuras, chocolate.