Pimienta Penja I negra I entera

Camerún, situado en el oeste de África Central sobre el Océano Atlántico, es considerado un país fértil con temperaturas cálidas predominantemente tropicales y altas precipitaciones. Gran parte de Camerún tiene forma volcánica y los suelos ricos en minerales, en combinación con la lluvia y las temperaturas cálidas, permiten cosechas exuberantes. En la región del Litoral se aprovechan las condiciones climáticas óptimas para cultivar uno de los pimientos más famosos de nuestro tiempo, el Pimiento Penja. Este pimiento se cultiva según una antigua tradición en pequeñas comunidades de pueblo. La pimienta negra de Penja se recoge poco antes de que esté completamente madura y se seca al sol. El aroma fuerte e intenso con matices de humo y madera va perfectamente con todas las carnes oscuras y guisos, así como con las salsas oscuras.