Verbena pimienta limón , entera

Vietnam es un país dominado por la agricultura y el turismo sin una industria significativa. Gracias a un clima tropical templado a cálido y húmedo, existe una flora y fauna exuberante. Vietnam es famoso por su cocina independiente y variada. Las especias juegan un papel dominante y se utilizan de muchas maneras diferentes. Mientras que en países vecinos como India o Tailandia las especias son muy picantes, la cocina vietnamita se caracteriza por una extraordinaria variedad. Una de las especias más fascinantes del sur de Asia es la pimienta de verbena. Al abrir el envase, las bayas pequeñas emanan un aroma de limón incomparable, delicado y fresco. Con su suave picor, sutiles aromas amargos e intensas notas cítricas, la pimienta de verbena es un enriquecimiento culinario para pescados y mariscos, aves y platos asiáticos. El aroma va de maravilla con postres y productos horneados, mermelada o ponche.