Copos de sal marina de Havsnø | 0,2-0,6mm

Siguiendo una vieja tradición, Michal Christina Øverland y su pequeña empresa familiar producen las mejores hojuelas de sal del Mar del Norte. En la isla atlántica noruega de Gossa hay una pequeña fábrica de sal, que extrae una sal marina excepcional de las profundidades de las aguas limpias y frías del Atlántico. Michal se llama Havsnø, que puede traducirse como nieve del mar. Una verdadera descripción de los finos copos de sal que se derriten en la lengua como copos de nieve. Los copos de sal tienen una textura ligeramente crujiente y una nota salina fuerte. Havsnø es la sal de dedo ideal para salazón, mariscos, pescados, pastas, ensaladas, antipasti o filetes de carne jugosa. Sabor: fuerte salado sin sabor amargo. Platos: carnes, pescados, mariscos, pastas, antipasti, ensaladas