Sal ahumada danesa | 1-2 mm

Una deliciosa sal gourmet. Esta sal ahumada danesa Biova tiene un delicioso sabor ahumado y está hecha con ingredientes naturales puros. La base para esta sal ahumada es la sal del Mar Muerto. Es ahumado en frío sobre haya, y tiene un olor y sabor intenso y aromático que recuerda a los alimentos recién fumados. Por lo tanto, es adecuado para cualquier plato que requiera un sabor ahumado adicional. La sal también se puede disfrutar con comida vegetariana y vegana, dándole un sabor ahumado y abundante sin tener que recurrir a productos de origen animal. Los productos de soja y las verduras que se sazonan con la sal ahumada danesa pueden lograr resultados maravillosamente deliciosos. Asimismo, la sal también puede recomendarse con carnes asadas o asadas. El aroma a humo realza significativamente los sabores existentes y agrega esa comida extra ¨pequeña chisporroteante¨, que simplemente perfecciona la comida. La sal es ahumada en frío sobre la haya durante 160 horas, y se da vuelta una vez cada hora. El hábito de fumar sales proviene de los vikingos, y los métodos utilizados para fumar no han cambiado con el tiempo. La producción se limita a aproximadamente 100 kg por mes, ya que es un proceso que requiere mucho trabajo, por lo que la sal es especialmente valiosa y buscada. Por supuesto, no hay agentes antiaglomerantes o aditivos utilizados en nuestra sal ahumada.