Sal ahumada alemana de primera calidad | granulado | 1-3 mm | ahumado en frío

¿Cómo puedes hacer que una buena sal para fumar sea aún mejor? No es una tarea fácil, que le hemos dado a nuestro maestro de fumar. Como referencia le dimos nuestra sal de fumar alemana a sus manos. Y de nuevo se demuestra que es cierto: ¨La experiencia es el mejor cocinero, o mejor dicho, el maestro de fumar¨. Creemos que el resultado es impresionante. Simplemente llamamos a esta nueva sal de fumar Sal de fumar de primera calidad alemana. La sal marina utilizada para ello se recoge a mano en una pequeña salina marina en medio de una reserva natural en la costa de Croacia. En el corazón de Sajonia, nuestro experimentado maestro fumador refina la sal marina con virutas de madera de haya pura. Los tiempos de fumar especialmente largos permiten que los sabores del humo sean aún más intensos. Ya sea en productos de barbacoa, salsas de barbacoa, marinadas, platos de huevo, tofu, pescado y marisco, platos de hongos... los posibles usos de nuestra sal ahumada de primera calidad son muchos y variados y casi no hay límites para la creatividad y los amigos de la experimentación.