Escamas de sal marina de Maldon*

La sal marina Maldon es una sal marina de alta calidad que procede de la ciudad costera de Maldon, en Essex, Inglaterra. He aquí algunas de las características y usos de esta sal de renombre: Proceso manual: La sal marina Maldon se obtiene tradicionalmente mediante un proceso de extracción manual. El agua de mar se canaliza en cubetas poco profundas donde se transforma en los característicos cristales piramidales mediante la exposición a la luz solar y el secado al aire. Puro sabor a mar: la sal se caracteriza por su sabor puro y fresco y su textura crujiente. No contiene aditivos ni antiaglomerantes, lo que acentúa su naturalidad. Uso versátil: La sal marina Maldon es ideal como sal de mesa y como acabado para una gran variedad de platos. Realza el sabor natural de los alimentos y añade una sutil nota salada. Uso decorativo: La forma piramidal de sus cristales y su textura crujiente hacen de la sal marina Maldon un ingrediente decorativo. Está especialmente indicada para espolvorear ensaladas, pescados, carnes o postres de chocolate. Calidad gourmet: La sal marina Maldon es apreciada por chefs y gourmets de todo el mundo y es una de las preferidas en las cocinas de alta gama. La calidad de la sal subraya la importancia de la producción artesanal y los procesos naturales.