Sal de bambú | fino | <0,1 mm

Esta sal de bambú Biova es una sal marina quemada en tubos de bambú. Los monjes budistas coreanos tradicionalmente han tratado la sal marina, la han usado como sal ritual para la salvación y han sazonado su alimento de cebada. Incluso hoy en día, la sal se quema en tubos de bambú de una a nueve veces en Corea y se vende en todo el mundo como especialidad. La sal quemada tiene un alto contenido mineral, que aumenta con el número de cocciones. También es muy básico. Dependiendo de la concentración, el pH está entre 9 y 12. El proceso de fabricación elaborado es tradicional en la naturaleza sin el uso de técnicas de producción en masa. Esto da como resultado un producto raro y valioso, que se obtiene aquí. Nuestra sal marina quemada en bambú se quema una vez a aproximadamente 1000-1500 ° C. Por este proceso, la sal se vuelve básica y tiene un pH de 9.9. Sal 100% natural. La sal de bambú tiene un sabor extremadamente salado, es fina como el azúcar en polvo y se siente muy cómoda. Es especialmente adecuado para la salazón de verduras crudas. La sal de bambú hace que los platos típicos coreanos con arroz o mijo sean una experiencia de sabor especial.