Sal ahumada a la suaba | 1,0-1,6 mm | ahumado en frío

En un pequeño ahumadero en el corazón de Sajonia-Anhalt, nuestra sal ahumada se crea en una manufactura según las antiguas recetas del Alb de Suabia. Con mucho amor y experiencia, la sal marina cosechada tradicionalmente se ahuma en frío durante una semana con gran esfuerzo para que madure y se convierta en una intensa experiencia de sabor. Se utiliza una mezcla de madera de abeto y de haya para conseguir un intenso aroma a humo. La sal ahumada de Suabia armoniza perfectamente con los platos de huevos, los platos de setas, los guisos y, por supuesto, con los platos típicos de Suabia, como las lentejas con spaetzle y las salchichas.