Sal ahumada italiana | fino | 1-2 mm | ahumado en frío

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  • 8740
  • Italia
  • 1-2mm, 1115g/L
  • Bolsa de PE de 25 Kg
  • 1 Kg
  • Mes 9 - 6
  • 1185 g/L
  • 25010091
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La sal marina natural de las marismas del Mediterráneo es ahumada por un maestro fumador...más
Información del producto "Sal ahumada italiana | fino | 1-2 mm | ahumado en frío"
La sal marina natural de las marismas del Mediterráneo es ahumada por un maestro fumador experimentado en el sur de Italia durante 5-6 días con virutas de madera de haya pura. Esto le da a la sal un aroma ahumado intenso y un sabor ahumado que recuerda a los alimentos recién ahumados. Esta maravillosa sal ahumada puede dar a los platos veganos o vegetarianos un aroma fuerte e intenso sin recurrir a productos de origen animal. La producción de sal ahumada es muy compleja y lleva mucho tiempo, la producción de sal ahumada se limita a unos pocos cientos de kilos por semana. No se utilizan aditivos químicos ni potenciadores del sabor.
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