Sal ahumada alemana | fino | 0,2-1,0 mm | ahumado en frío

Sal marina natural de las costas mediterráneas de Croacia, humo de las mejores astillas de madera de haya y mucha experiencia - estos son los ingredientes de nuestra sal ahumada alemana. Nuestro maestro ahumador produce esta sal en el corazón de Sajonia con mucho corazón, alma y pasión en el proceso de ahumado en frío. 6-7 días la sal marina está en la cámara de ahumado. Durante este tiempo, la sal adquiere un hermoso color marrón ámbar y un intenso y natural aroma a humo. Las posibilidades de aplicación de las sales para ahumar son casi ilimitadas. Ya sean sopas, salsas, adobos y aderezos, pescado, carne, verduras, setas y platos de huevos, incluso los postres pueden convencer con una pequeña pizca de sal ahumada alemana con un componente de sabor completamente nuevo.