Escamas de sal marina de Tasmania Biova

La extracción de sal marina tiene una larga tradición en Tasmania. Aproximadamente 30 años después del asentamiento de Tasmania por los británicos en 1803, la producción de sal marina comenzó en el oeste de la isla. A pesar de la tecnología innovadora utilizada en ese momento, las salinas no tuvieron éxito comercial y se cerraron solo unos años después de la puesta en operación de la planta. Se tardó hasta 2013 en recuperar la sal marina en Tasmania. A pocos kilómetros de las ruinas de las antiguas salinas, se introdujeron métodos eficientes y respetuosos con el medio ambiente para extraer escamas de sal marina. El mar de Tasmania es una de las aguas más limpias y ricas en minerales de nuestro planeta, y los copos de sal de Tasmania tienen un sabor único y suave. Sabor: levemente salado con una tarta sutil y sabor amargo. Platos: Pescados y mariscos, ensaladas, pastas, cocina ligera, filetes.