- Réf. d'article : 2630
- Pays d'origine: Mexique
- Unité: Finement moulu, Scoville units: 10.000-30.000
- Taille du récipient d'origine: Sac de 25 kg
- Contenu: 1 Kg
- Temps de récolte: Mois 7 - 9
- Volume: 615 g/L
- N° de tarif douanier: 09042200
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*Veuillez noter que la teneur en vrac est équivalente à la "teneur minimale". Les marchandises emballées sont fournies sur la base de la quantité commandée. Par exemple : Quantité commandée : 10kg = taille du sachet 10kg. Si nécessaire, la livraison peut être divisée en plusieurs sacs. Toutefois, dans cet exemple, le produit n'est pas divisé en 10 sacs de 1 kg chacun.
Le Jalapeno Chili est l´une des variétés de piments les plus importantes et populaires au Mexique...plus
Informations sur le produit "Chili Chipotle | moulu | rouge foncé"
Le Jalapeno Chili est l´une des variétés de piments les plus importantes et populaires au Mexique et aux Etats-Unis. Cette variété de piment est moyennement chaude et très fruitée. En raison de la chair relativement épaisse, les Jalapeños ne conviennent pas au séchage à l´air. Par conséquent, le fumage de fruits mûrs Jalapeno a été une méthode populaire de séchage et de conservation pendant des siècles. Les Aztèques ont déjà développé cette technique. Le bois du mesquite est utilisé pour fumer, ce qui donne aux fruits secs un goût fort et fumé. Le jalapeno fumé est appelé chipotle. Le Jalapeno perd environ 90% de son poids en fumant. Le chili au chipotle est utilisé comme ingrédient épicé dans les produits BBQ, les ragoûts, les sauces et les assaisonnements.
Grit: | fin / floconneux |
Spicacité : | 20001– 100.000 |
Couleur: | Rouge |
Marchandise en vrac / variantes pour la vente au détail: | Marchandise en vrac |
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Poivre long Lampung | entier | 2-5 cm | noir
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Poivre de Cubèbe | entier | origine : Indonésie
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Chili de Cayenne bio | moulu | rouge | SHU :...
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Bouillon de légumes bio | mélange d`épices
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Chili Charapita | entier | 1 cm | orange | SHU...
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Petit poivre long bio | entier | 1-2 cm
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Poivre long bio | entier | 2-5 cm | noir
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Sucre de fraise bio | Mélange de condiments
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Ajowan bio | entier | cumin royal
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Fèves de tonka | entières | Origine : Venezuela
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Chili biologique ¨Bird Eye¨ moulu
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Ail des ours bio | coupé | 3-5 mm
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Douceur des dattes bio | fin | > 0,01 mm
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Piment d`Espelette | fin | 0,1-1,0 mm | SHU :...
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Wiri Wiri | Chili cerise | entier | 1,2-1,7 cm...
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Trinidad Scorpion | concassé | 2-5 mm | rouge |...
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Sel hawaïen Black Lava | granulés | 1-2 mm |...
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Moulin à sel & à poivre d´une seule main en...
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Poivre de Kampot | IGP* | entier | noir
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