Chili de Cayenne | moulu | rouge | SHU : 10.000-15.000

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  • 3050
  • Chine
  • Scoville:10.000-15000
  • 25kg
  • 1 Kg
  • Mois 10 - 11
  • 400 g/L
  • 09042200
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Le piment de Cayenne est souvent considéré comme synonyme de piment moulu, même si son nom est...plus
Informations sur le produit "Chili de Cayenne | moulu | rouge | SHU : 10.000-15.000"
Le piment de Cayenne est souvent considéré comme synonyme de piment moulu, même si son nom est plutôt irritant en référence aux fruits d´un poivrier. Le nom vient probablement de la capitale et de la rivière Cayenne du même nom en Guyane française et fait référence à la maison d´origine de cette ancienne espèce de chili. Les fruits minces poussent sur de petits arbustes jusqu´à une hauteur d´environ 75 cm et sont de couleur orange à rouge. Cayenne est un vrai multitalent en cuisine. Un goût piquant et ardent, légèrement fumé avec une subtile note amère et amère sont caractéristiques du poivre de Cayenne. L´épice est utilisée dans les plats de viande tels que la viande hachée, le goulasch, le piment con carne, les ragoûts, les soupes et les marinades, les plats à base d´œufs et tous les plats au goût épicé agréable.
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- Cannelle de Ceylan bio | moulu
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- Sel perlé africain | granulés | 1-3 mm
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- Poivron | poudre | rouge | doux
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- Cardamome bio | moulu | verte
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- Cardamome bio | entier | 1,3-1,7 cm | vert
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- Gingembre bio | moulu
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- Graines de carvi bio | entier | 4-6 mm
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- Graines de coriandre bio | entier | 3 mm
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- Piment d`Espelette bio | fin | 0,1-1,0 mm |...
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- Persil bio | râpé | 3-5 mm
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- Poivron | poudre | rouge | doux | ASTA : 100-150
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- Chili Chipotle | concassé | 3-6 mm | rouge foncé
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- Sucre de canne brut | fin | 0,6-1,0 mm
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- Fèves tonka | entier | 2-3 cm
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- Bio Cardamom | grün | Flocken TBC
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- Poivre du Bhoutan | entier
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- Sel à la truffe | fin | 0,1-1,0 mm | mélange...
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- Écorce de citron bio | flocon | 0,5-1,5 mm
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- Piment | entier
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- Vinaigrette aux herbes bio | Mélange d´épices |...
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- Poisson à griller bio | mélange d´épices |...
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