- Réf. d'article : 3040
- Pays d'origine: Chine
- Unité: Scoville Units: 10.000-15.000
- Taille du récipient d'origine: 25kg
- Contenu: 1 Kg
- Temps de récolte: Mois 10 - 11
- Volume: 430 g/L
- N° de tarif douanier: 09042200
*Veuillez noter que la teneur en vrac est équivalente à la "teneur minimale". Les marchandises emballées sont fournies sur la base de la quantité commandée. Par exemple : Quantité commandée : 10kg = taille du sachet 10kg. Si nécessaire, la livraison peut être divisée en plusieurs sacs. Toutefois, dans cet exemple, le produit n'est pas divisé en 10 sacs de 1 kg chacun.
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Informations sur le produit "Chili de Cayenne | concassé | 1-3 mm | sans graines | rouge | SHU : 10.000-15.000"
Le piment de Cayenne est souvent considéré comme synonyme de piment moulu, même si son nom est plutôt irritant en référence aux fruits d´un poivrier. Le nom vient probablement de la capitale et de la rivière Cayenne du même nom en Guyane française et fait référence à la maison d´origine de cette ancienne espèce de chili. Les fruits minces poussent sur de petits arbustes jusqu´à une hauteur d´environ 75 cm et sont de couleur orange à rouge. Cayenne est un vrai multitalent en cuisine. Un goût piquant et ardent, légèrement fumé avec une subtile note amère et amère sont caractéristiques du poivre de Cayenne. L´épice est utilisée dans les plats de viande tels que la viande hachée, le goulasch, le piment con carne, les ragoûts, les soupes et les marinades, les plats à base d´œufs et tous les plats au goût épicé agréable.
Grit: | granulé / concassé / gros |
Spicacité : | 20001– 100.000 |
Couleur: | Rouge |
Marchandise en vrac / variantes pour la vente au détail: | Marchandise en vrac |
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- Téléchargement Prüfbericht vom 13.10.2022 für Charge Nr. 01048
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Chili Chipotle | concassé | 3-6 mm | rouge foncé
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Goulasch bio | préparation d´épices
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Cacao bio | Blend | moulu | torréfié |...
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Cacao bio | Forastero | moulu | fortement...
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Topping d`avocat bio | mélange d`épices
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Flocons de chili bio | concassé | 1-3 mm |...
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Chili Charapita | entier | 1 cm | orange | SHU...
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Chili de Cayenne | moulu | rouge | SHU :...
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Chili guajillo | concassé | 1-3 mm | rouge...
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Wiri Wiri | Chili cerise | entier | 1,2-1,7 cm...
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Trinidad Scorpion | concassé | 2-5 mm | rouge |...
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Habanero Red Savina | concassé | 2-5 mm | rouge...
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Chili Jalapeno | concassé | 1-3 mm | rouge |...
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Chili Jalapeno | concassé | 1-3 mm | vert | SHU...
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Poivron | poudre | rouge | doux | fumé à chaud
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Poivre de Voatsiperifery qualité prima | entier
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Sel pyramidal à la fleur de sel | flocon | 2-12 mm
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Sel de kala namak | fin | 0,3-0,5 mm
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Poivre de Voatsiperifery qualité gourmet | entier
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Poivre long Lampung | entier | 2-5 cm | noir
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Moulin à piment | verre acier inoxydable |...
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Cacao bio | Blend | moulu | fortement dégraissé...
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Betterave rouge bio | Poudre 0-0,2mm
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Cacao bio | Trinitario| moulu | dégraissé 22-24%.
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Poivre bio | concassé | 0,5-1,5mm | noir
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Chili Calabrais bio | moulu | rouge | SHU :...
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Sel d´algues bio | mélange d´épices
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Poivre de Kampot bio | IGP* | fermenté | entier
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Poivron bio | poudre | piquant | 2000-3000 SHU
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Sel à la truffe bio | 2,5% de truffes d`hiver |...
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Sucre d`érable bio | granulés | 1-3 mm
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Chili de Cayenne bio | moulu | rouge | SHU :...
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Cacao bio | Criollo | moulu | cru | fortement...
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Ail des ours bio | coupé | 3-5 mm
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