- Réf. d'article : 6018
- Pays d'origine: Turquie
- Taille du récipient d'origine: 25kg
- Contenu: 1 Kg
- Temps de récolte: Mois 5 - 6
- Volume: 651 g/L
- N° de tarif douanier: 09109999
*Veuillez noter que la teneur en vrac est équivalente à la "teneur minimale". Les marchandises emballées sont fournies sur la base de la quantité commandée. Par exemple : Quantité commandée : 10kg = taille du sachet 10kg. Si nécessaire, la livraison peut être divisée en plusieurs sacs. Toutefois, dans cet exemple, le produit n'est pas divisé en 10 sacs de 1 kg chacun.
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Informations sur le produit "Sumac | moulu"
Le sumac, trésor culinaire de la cuisine orientale, est une épice assez peu connue en Europe occidentale. Les fruits rouge foncé à violet proviennent de plantes de sumac pouvant atteindre 3 mètres de haut, que l´on trouve en Asie centrale et au Proche-Orient, dans l´est de la Méditerranée et jusqu´au sud de l´Europe. Les baies ont une acidité et une fraîcheur agréables avec des notes légèrement amères. Le sumac est généralement proposé sous forme broyée ou moulue et constitue un ingrédient important de nombreux plats orientaux. Dans tout le monde arabe, le sumac apporte une fraîcheur délicate aux plats mijotés de toutes sortes et s´utilise en outre dans le yaourt, les dips, sur les légumes, les légumineuses ou dans les salades. Le sumac est une alternative au jus de citron ou de citron vert ou à un vinaigre doux. Le sumac est souvent mélangé à du sel marin avant d´être utilisé comme assaisonnement.
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Téléchargements disponibles :
- Téléchargement Prüfbericht vom 11.04.2023 für Charge Nr. N2022458
- Téléchargement Prüfbericht vom 08.07.2022 für Charge Nr. 080422
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Évaluations de clients pour "Sumac | moulu"
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Poivron | poudre | rouge | doux | fumé à chaud
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Betterave rouge bio | Poudre 0-0,2mm
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Bouillon de légumes bio | mélange d`épices
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Citronnelle bio | flocon | 2-4 mm
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Frites et poulet bio | sel épicé
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Chili Jalapeno | concassé | 1-3 mm | rouge |...
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Chili Jalapeno | concassé | 1-3 mm | vert | SHU...
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Fèves tonka bio | entier | 2-3 cm
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Poivre de mûre type Assam | entier
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Courge bio | poudre | jaune-orange | Cucurbita...
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Herbes de Provence bio | mélange d´épices
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Feuilles de coriandre bio | effeuillées
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Ail des ours bio | coupé | 3-5 mm
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Graines d`annatto bio | entier | 4,5-6 mm
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Fèves de cacao bio | entier | brut
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Douceur des dattes bio | fin | > 0,01 mm
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Sucre Demerara | granulés | 0,3-1,5 mm |...
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Cardamome bio | entier | 1,3-1,7 cm | vert
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Graines de cumin noir bio | entier | 3 mm
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Écorce de citron bio | flocon | 0,5-1,5 mm
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Curcuma bio | moulu | 4-5,5% curcumine
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Piment d`Espelette bio | fin | 0,1-1,0 mm | SHU...
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Sel de pyramide grec | flocon | 1-12 mm
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Piment d`Espelette | moulu | rouge | SHU :...
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Poivre de Kampot bio | IGP* | entier | noir
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Ail bio | granulés | 2-5 mm | fumé à froid
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Chili de Cayenne | moulu | rouge | SHU :...
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Graines de coriandre bio | moulu
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Piment d`Espelette bio | fin | 0,1-1,0 mm |...
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Curcuma biologique I moulu I Réduction des germes
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Dentelles à l`aneth bio | râpé | 1-5 mm
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