Sucre tonka | fin | 0,3-0,6 mm | mélange d`épices

La fève de tonka fascinante est devenue entretemps bien plus qu´un tuyeau pour des amateurs de plats sensuels et exotiques. Les fèves de tonka se prêtent parfaitement pour des entrements tels que le soufflé, le parfait, le riz au lait, des pâtisseries ou la crème brûlée fantastique. Les arômes de vanille, des amandes, de pâte d´amandes et d´aspérule promettent une véritable explosion gustative. Comme la fève de tonka n´est pas facile à doser à cause de ses arômes incroyablement intenses, il était évident de la combiner avec le meilleur sucre de canne brut dans le dosage idéal. Essayez le sucre Biova tonka dans des boissons chaudes ou des entrements, avec des fraises fraîches, veloutez votre crème fouettée ou ajoutez une pincée de sucre tonka à votre sauce tomate. L´utilisation et le traitement des fèves de tonka n´ ont jamais été aussi simples. Le sucre tonka est d´ailleurs une véritable alternative au sucre vanillé.