Sel de Murray River d´Australie

La rivière Murray est la plus longue rivière d´Australie avec environ 2500 km. L´eau de la rivière est salée. Cependant, aucune eau de rivière n´est utilisée pour obtenir les flocons de la rivière Murray ; au lieu de cela, on utilise des sources d´eau salée souterraines intactes, d´où la saumure est pompée dans des bassins de cristallisation. Pendant les mois d´été secs et chauds de la Nouvelle-Galles du Sud, l´eau s´évapore rapidement, ce qui entraîne une augmentation rapide de la concentration en sel. Les flocons de sel sont récoltés exclusivement à la main. La couleur rose pâle des flocons provient de l´oxyde de fer et d´autres minéraux contenus dans la saumure. La consistance croustillante et légère ainsi que la délicate couleur rose font des flocons de Murray River l´un des plus beaux et des meilleurs sels gourmands au monde. Le sel de Murray River est le sel de table parfait pour le goût final des plats les plus fins et des meilleurs steaks. Le fabricant de sel de Murray River ne permet pas le reconditionnement dans d´autres unités d´emballage. Le sel ne peut être vendu que dans son emballage d´origine.