Sel fumé danois | granulés | 1-3 mm | fumé à froid

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  • 8106-1
  • Danemark
  • 1,0-3,0 mm
  • Sac PE de 25kg
  • 1 Kg
  • Mois 9 - 6
  • 1241 g/L
  • 25010091
- | -
*Veuillez noter que la teneur en vrac est équivalente à la "teneur minimale". Les marchandises emballées sont fournies sur la base de la quantité commandée. Par exemple : Quantité commandée : 10kg = taille du sachet 10kg. Si nécessaire, la livraison peut être divisée en plusieurs sacs. Toutefois, dans cet exemple, le produit n'est pas divisé en 10 sacs de 1 kg chacun.
Un sel gourmet délicieux. Ce sel fumé danois Biova a un délicieux goût fumé et est fabriqué à...plus
Informations sur le produit "Sel fumé danois | granulés | 1-3 mm | fumé à froid"
Un sel gourmet délicieux. Ce sel fumé danois Biova a un délicieux goût fumé et est fabriqué à partir d´ingrédients naturels purs. La base de ce sel fumé est le sel de mer. Il est fumé à froid sur du bois de hêtre et possède une odeur et un goût intenses et aromatiques qui rappellent les aliments fraîchement fumés. Il convient donc à tous les plats qui nécessitent un goût fumé supplémentaire. Le sel peut également être utilisé avec des plats végétaliens et végétariens, en leur donnant un goût fumé et copieux sans avoir recours à des produits d´origine animale. Les produits à base de soja et les légumes assaisonnés avec le sel Danish Smoked donnent des résultats délicieux. De même, le sel peut être recommandé avec les viandes rôties ou grillées. L´arôme de fumée rehausse considérablement les saveurs existantes et ajoute ce ¨petit grésillement¨ supplémentaire qui vient parfaire le repas. Le sel est fumé à froid sur du hêtre pendant 160 heures, avec un retournement toutes les heures. Le fumage des sels remonte à l´époque des Vikings et les méthodes utilisées pour le fumage n´ont pas changé au fil du temps. La production est limitée à environ 100 kg par mois, car il s´agit d´un processus qui demande beaucoup de travail, de sorte que le sel est particulièrement précieux et recherché. Bien entendu, notre sel fumé ne contient pas d´antiagglomérants ni d´additifs.
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