Fiore di Sale | flocon | 0,5-2,0 mm

Cette merveilleuse fleur de sel est produite dans un réservoir naturel à l´extrême nord-ouest de la Sicile, en utilisant des méthodes de récolte traditionnelles. Si les conditions climatiques sont idéales, c´est-à-dire un ensoleillement intense et une brise légère, la récolte commence à la fin de l´été à la main. Le climat atmosphérique unique des marais salants de Trapani a convaincu le WWF en 1991 de faire de l´ensemble de la zone de production de sel une réserve naturelle. Le doux Fiore di Sale est le sel parfait pour assaisonner votre table.