Sel fumé du Pakistan | fin | 1-2 mm | fumé à froid

Notre fumoir pakistanais fumé prouve que non seulement les Scandinaves et de nos jours, la viande fumée allemande et américaine peut produire de grands sels fumés. Un sel naturel a été fumé à froid pendant 8-10 jours. Pendant le processus de fumage, le sel est retourné à plusieurs reprises, puis les copeaux de chêne sont réinflammés. Le résultat est un sel fumé intensif aux belles tonalités brunes. L´utilisation de ce sel est très polyvalente. En plus de tous les plats végétariens et végétaliens, le sel fumé est un excellent complément aux poissons, marinades, sauces et produits BBQ. Goût: légèrement salé avec une note intense de fumée Plats: Légumes, champignons, plats aux oeufs, produits BBQ, ragoûts