Sel fumé allemand | fin | 0,2-1,0 mm | fumé à froid

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  • 8775
  • Croatie
  • subtils
  • 5 kg
  • 1 Kg
  • Mois 9 - 6
  • 1146 g/L
  • 25010091
*Veuillez noter que la teneur en vrac est équivalente à la "teneur minimale". Les marchandises emballées sont fournies sur la base de la quantité commandée. Par exemple : Quantité commandée : 10kg = taille du sachet 10kg. Si nécessaire, la livraison peut être divisée en plusieurs sacs. Toutefois, dans cet exemple, le produit n'est pas divisé en 10 sacs de 1 kg chacun.
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Informations sur le produit "Sel fumé allemand | fin | 0,2-1,0 mm | fumé à froid"
Du sel marin naturel des côtes méditerranéennes de Croatie, de la fumée provenant des meilleurs copeaux de hêtre et beaucoup d´expérience - voilà les ingrédients de notre sel fumé allemand. Notre maître fumeur produit ce sel au cœur de la Saxe avec beaucoup de cœur, d´âme et de passion dans le processus de fumage à froid. Pendant 6 à 7 jours, le sel de mer se trouve dans la chambre de fumage. Pendant ce temps, le sel prend une belle couleur brun ambré et un arôme de fumée intense et naturel. Les possibilités d´application des sels de fumage sont presque illimitées. Qu´il s´agisse de soupes, de sauces, de marinades et d´assaisonnements, de poissons, de viandes, de légumes, de champignons et de plats à base d´œufs, même les desserts peuvent convaincre avec une petite pincée de sel fumé allemand dont la composante gustative est entièrement nouvelle.
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- Poivre bio | moulu | noir
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- Poivre biologique | blanc | moulu |
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- Sel gemme espagnol | fin | 0,3-0,5 mm | NaCl < 75%
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- Douceur des dattes bio | fin | > 0,01 mm
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- Sucre Demerara | granulés | 0,3-1,5 mm |...
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- Flocons de sel Petalos | 0,1-8,0 mm | fumé à froid
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- Flocons de sel Petalos | 0,1-8,0 mm
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- Flocons de sel gemme rose | 0,1-10 mm
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- Sucre Panela bio | fin | 0-0,3 mm
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- Sucre de coco bio | fin | 0-0,3 mm
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- Sel fumé italien | fin | 1-2 mm | fumé à froid
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- Sel cristallisé | fin | 0,2-1,0 mm | dark pink
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- Sel fumé à la souabe | 1,0-1,6 mm | fumé à froid
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- Sel cristallisé | fin | 0,1-0,3 mm | light pink
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- Poivre de Malabar bio | entier | noir
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