Sel marin Guérande - fin

Le fameux sel de Guérande est récolté depuis plus de 2000 ans par les paludiers bretons dans la plus pure tradition. Les champs de sel sont faits d´argile bleu grisâtre. Il libère d´importants minéraux et oligo-éléments dans le cristal de sel et donne à ce sel de l´Atlantique sa couleur grisâtre unique et son goût incomparable. Le sel de Guérande avec sa forte note salée accompagne de nombreux plats. En raison de sa teneur élevée en humidité résiduelle, il n´est que partiellement adapté au moulin à sel.