Tonka Bohnen | gemahlen

Für Preisinformationen bitte .
  • 2640
  • Brasilien
  • gemahlen
  • 20 kg Sack
  • 1 Kg
- | -
*Bitte beachten Sie, dass bei Bulkware Inhalt gleichzusetzen ist mit „Mindestinhalt“. Die Sackware wird anhand der bestellten Menge bereitgestellt. Zum Beispiel: Bestellmenge: 10kg = Sackgröße 10kg. Gegebenenfalls kann die Lieferung in mehrere Säcke aufgeteilt werden. Jedoch wird die Ware in diesem Beispiel nicht auf 10 Säcke a 1kg verteilt.
Ware neigt zu Verklumpungen, welche aber durch Drücken ohne großen Kraftaufwand beseitigt... mehr
Produktinformationen "Tonka Bohnen | gemahlen"

Ware neigt zu Verklumpungen, welche aber durch Drücken ohne großen Kraftaufwand beseitigt werden können!


Die ursprüngliche Heimat der Tonka-Bohne ist Venezuela. Von dort hat sich der Tonkabaum auf natürliche Weise über große Teile Südamerikas verteilt. Hauptanbaugebiete heute sind neben Venezuela vor allem der Norden Brasiliens, Guyana oder Surinam. In Südamerika werden der Pflanze Heilkräfte nachgesagt und sie wird als Glücksbringer verwendet. In Europa war die Tonkabohne wegen ihrer Cumarin-Anteile zeitweise als Lebensmittel verboten. Das Verbot wurde 1991 aufgehoben, doch erst in den letzten Jahren hat sie sich als absolutes Trendgewürz durchgesetzt.

Kaum ein Gewürz verzaubert uns mehr als der mandelförmige Samen des Tonkabaumes. Die ätherischen Öle der Tonkabohnen verströmen einen Duft von Mandeln, Vanille, Waldmeister und frischem Heu und betören unsere Sinne. Das Gewürz soll eine erotisierende und sogar hypnotisierende Wirkung haben.
Häufig wird die Tonka-Bohne als Vanilleersatz verwendet. Durch ihren ganz speziellen Charakter mit fein-herber Note sollte man die Tonka-Bohne aber nicht ausschließlich auf süße Gerichte reduzieren.

Als Gewürz sollte Tonka sehr sparsam dosiert werden. Je nach Verwendung empfiehlt sich für Desserts auf Milchbasis, die Bohnen einige Minuten in Milch zu verkochen oder mit einer Muskatreibe ein wenig abzureiben.
Weiterführende Links zu "Tonka Bohnen | gemahlen"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Tonka Bohnen | gemahlen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Bio Panela Zucker
Für Preisinformationen bitte .
- Tonka Bohnen | ganz
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Hibiskusblüten | Flocken
Für Preisinformationen bitte .
- Rohrohrzucker
Für Preisinformationen bitte .
NEU
- Bio Kakao Bohnen | ganz | Roh
Für Preisinformationen bitte .
NEU
- Sumach | gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Dattelzucker | fein
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Ceylon Zimt | gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Paprikapulver | edelsüß
Für Preisinformationen bitte .
- Knoblauchpulver
Für Preisinformationen bitte .
- Knoblauchgranulat | G5 | 2-5mm
Für Preisinformationen bitte .
- Chipotle Chili | gemahlen
Für Preisinformationen bitte .
- Ahornzucker
Für Preisinformationen bitte .
- Bio Kokosblütenzucker
Für Preisinformationen bitte .
- Muscovado dunkel
Für Preisinformationen bitte .
- Ahornzucker Granulat
Für Preisinformationen bitte .
- Uyuni Wüstensalz | 1-5mm
Für Preisinformationen bitte .
- Mittelmeer Meersalz | Medio
Für Preisinformationen bitte .
- Indische Sonnenflocken
Für Preisinformationen bitte .
- Tasmanischer Pfeffer | ganz
Für Preisinformationen bitte .
Zuletzt angesehen