Tasmán paprika | egészen

Árinformációért kérjük, regisztráljon itt.

Cikkszám: 2530
Származási hely: Ausztrália
Org. tartály mérete: 12,5 kg-os zsák
Tartalom: 1 Kg
Betakarítási idő: Monat 3 - 6
Kötet: 424 g/L
Vámtarifa szám.: 09109991

- | -

*Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ömlesztett áruk tartalma megegyezik a "minimális tartalommal". A zsákos árut a megrendelt mennyiség alapján biztosítjuk. Például: Megrendelt mennyiség: 10 kg = 10 kg-os zsákméret. Szükség esetén a szállítás több zsákra is felosztható. Ebben a példában azonban az árut nem osztják fel 10 darab, egyenként 1 kg-os zsákra.

A tasmániai bors, más néven hegyi bors egy 2-3 méter magas, örökzöld cserje, amelynek leveleit... több

Menü bezárása

Termék-információk "Tasmán paprika | egészen"

A tasmániai bors, más néven hegyi bors egy 2-3 méter magas, örökzöld cserje, amelynek leveleit és bogyóit gyakran használják a fôzésben, mivel paprikaszerûen fûszeresek.
Kizárólag a délnyugat-ausztráliai Tasmánia és Új-Dél-Wales esôerdei területeinek nedves, hûvös völgyeiben és szurdokaiban nô.
Ennek a vadon termô ausztrál különlegességnek az éves termése igen csekély.

A tasmán bors kezdetben gyümölcsös, édes ízû, majd intenzív fûszerességgel lep meg. Ez enyhén zsibbasztó érzést eredményez.
A tasmán borsot nagyon takarékosan kell használni, mivel kissé csípôsebb, mint a normál fekete bors.

Kevésbé alkalmas a borsmalomra, mivel hajlamos összetapadni. Feldolgozás elôtt jobb, ha mozsárban ôröljük meg. A zúzott tasmán bors a világos ételeket ibolyás-vöröses árnyalatúvá színezi, és ezt a hatást só hozzáadásával kissé fokozni lehet.

Célszerû a borsot nem túl sokáig fôzni, hanem közvetlenül az étel befejezése elôtt hozzáadni.