Melegueta paprika paradicsomszemek | egészen

Árinformációért kérjük, regisztráljon itt.

Cikkszám: 2440
Származási hely: Ghána
Org. tartály mérete: 25 kg-os zsák
Tartalom: 1 Kg
Betakarítási idő: Monat 9 - 11
Kötet: 722 g/L
Vámtarifa szám.: 09109991

- | -

*Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ömlesztett áruk tartalma megegyezik a "minimális tartalommal". A zsákos árut a megrendelt mennyiség alapján biztosítjuk. Például: Megrendelt mennyiség: 10 kg = 10 kg-os zsákméret. Szükség esetén a szállítás több zsákra is felosztható. Ebben a példában azonban az árut nem osztják fel 10 darab, egyenként 1 kg-os zsákra.

A dallamos nevû nyugat-afrikai fûszer a 13. századtól kezdve nagyon népszerû volt Európában a... több

Menü bezárása

Termék-információk "Melegueta paprika paradicsomszemek | egészen"

A dallamos nevû nyugat-afrikai fûszer a 13. századtól kezdve nagyon népszerû volt Európában a bors helyettesítésére. A fûszer valószínûleg a földi paradicsom középkori elképzelésének köszönheti a nevét, amelyben az akkoriban bûnösen drága fûszerek állítólag paradicsomi állapotokat teremtettek.

Az Afrikát megkerülô, Indiába vezetô tengeri útvonal felfedezése és az új közlekedési útvonalak után a 16. század közepétôl a paradicsomszemek egyre kisebb jelentôségûvé váltak Európában.
A paradicsomszemek, más néven melegueta bors, egy gyömbérnövény magjai, amelyek szinte kizárólag Afrika nyugati partvidékének nedves trópusi éghajlatán fejlôdnek.

A paradicsomszemek szinte szagtalan fûszer, ami még meglepôbbé teszi a meleg és intenzív fûszerességet, amely finom és elegáns,enyhén diós jegyekkel.
A paradicsomszemek minden pörkölthez, afrikai fûszerkeverékhez, bárányhúshoz, halakhoz, chutney-khoz vagy ragukhoz alkalmasak. A paradicsomszemek még a süteményeknek is különleges ízt kölcsönöznek, mézeskalács fûszer vagy lekvár összetevôjeként.
A szemeket legjobban durvára zúzva vagy frissen ôrölve érdemes használni.