Timut Pfeffer | egészen

Értesítsenek, ha a termék szállítható.

Árinformációért kérjük, regisztráljon itt.

Cikkszám: 2421
Származási hely: Nepál
Org. tartály mérete: 20 kg
Tartalom: 1 Kg
Betakarítási idő: Monat 10 - 12
Kötet: 301 g/L
Vámtarifa szám.: 09109991

- | -

*Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ömlesztett áruk tartalma megegyezik a "minimális tartalommal". A zsákos árut a megrendelt mennyiség alapján biztosítjuk. Például: Megrendelt mennyiség: 10 kg = 10 kg-os zsákméret. Szükség esetén a szállítás több zsákra is felosztható. Ebben a példában azonban az árut nem osztják fel 10 darab, egyenként 1 kg-os zsákra.

A Timut bors, a szecsuáni bors nepáli változata, a Himalája érintetlen nepáli hegyvidékén... több

Menü bezárása

Termék-információk "Timut Pfeffer | egészen"

A Timut bors, a szecsuáni bors nepáli változata, a Himalája érintetlen nepáli hegyvidékén terem.
A 2000 méteres vagy annál is magasabb magasságban a bokrokon növô gyümölcsöket a helyi gazdák aprólékos munkával gyûjtik, szárítják és kézzel szedik.
A kellemes citrus és grapefruit ízû fûszer aromás termését vagy maghüvelyét használják fel elsôsorban.
Általában vadon nô a bokrokon és cserjéken egészen a magas hegyvidéki régiókig. Ôsszel szedik le, majd az érett gyümölcsöket a napon szárítják, amíg ki nem nyílnak. Ekkor hullik ki a kis fekete mag.
A legtöbb aroma a kapszula falában található.

A meglehetôsen közepesen csípôs timut paprika nélkülözhetetlen az ázsiai konyhában, ahol gyakran csípôs chilifajtákkal kombinálják.
Jellemzô rá a bizsergetô íz és az enyhe zsibbadás a nyelven.
Néhány évvel ezelôttig a timut paprika Ázsián kívül alig volt kapható.

A timut bors ideális minden wok ételhez, világos szárnyas- és halételekhez. A bors friss citrusos ízt ad a borskeverékeknek. Fahéjjal, édesköménnyel, csillagánizzsal és szegfûszeggel keverve a fûszerkeverék a klasszikus ""kínai öt fûszer"" fûszerként ismert.