Organic Tellicherry Paprika | egészen

Árinformációért kérjük, regisztráljon itt.

Cikkszám: 2535-Bio
Származási hely: India
Egység: TGSEB
Org. tartály mérete: 25 kg-os zsák
Tartalom: 1 Kg
Betakarítási idő: Monat 1 - 3
Kötet: 580 g/L
Vámtarifa szám.: 09041100

szerves | DE-ÖKO-003 | Nem EU-s mezôgazdaság

*Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ömlesztett áruk tartalma megegyezik a "minimális tartalommal". A zsákos árut a megrendelt mennyiség alapján biztosítjuk. Például: Megrendelt mennyiség: 10 kg = 10 kg-os zsákméret. Szükség esetén a szállítás több zsákra is felosztható. Ebben a példában azonban az árut nem osztják fel 10 darab, egyenként 1 kg-os zsákra.

TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold - a legvastagabb és legszebb paprikabogyók... több

Menü bezárása

Termék-információk "Organic Tellicherry Paprika | egészen"

TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold - a legvastagabb és legszebb paprikabogyók különösen gondos kézzel történô válogatását jelenti a szárítás után.

Ez a finom paprika ritkaság az indiai Kerala államban, a Malabar partvidéken található Periyar természetvédelmi területrôl származik, és nevét Tellicherry (Thalassery) kikötôvárosának köszönheti.
A majdnem teljesen érett bors bogyóinak íze különösen aromás és kissé csípôsebb, mint a közönséges fekete borsé.
A legjobb minôségû termésbôl évente csak kis mennyiséget dolgoznak fel Tellicherry-borsnak.
A bogyók színe inkább vörösesbarna, mint fekete, ami annak köszönhetô, hogy a bogyók a szüret idején hosszabb ideig érnek. Ezért nevezik gyakran késôi szüretelésû paprikának.

A Tellicherry-bors íze intenzívebb, melegebb és diósabb, mint a közönséges fekete borsé.
Íze kissé a teára vagy a szantálfára emlékeztet.
A Tellicherry borsot csak malomban, mindig frissen ôrölve és nagyon takarékosan szabad használni.
Mindenféle húshoz jól illik, és általános borsként is használható.