Organic Ancho Chili | föld | sötétvörös | Scoville: 1000-4000

Értesítsenek, ha a termék szállítható.

Árinformációért kérjük, regisztráljon itt.

Cikkszám: 3630
Származási hely: Mexikó
Org. tartály mérete: 18,14 kg
Tartalom: 1 Kg
Betakarítási idő: Monat 8 - 10
Kötet: 526 g/L
Vámtarifa szám.: 09042200

szerves | DE-ÖKO-003 | Nem EU-s mezôgazdaság

*Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ömlesztett áruk tartalma megegyezik a "minimális tartalommal". A zsákos árut a megrendelt mennyiség alapján biztosítjuk. Például: Megrendelt mennyiség: 10 kg = 10 kg-os zsákméret. Szükség esetén a szállítás több zsákra is felosztható. Ebben a példában azonban az árut nem osztják fel 10 darab, egyenként 1 kg-os zsákra.

Az Ancho a Mexikóban ôshonos Pablona chilipaprika szárított változata. Ez a Mexikóban különösen... több

Menü bezárása

Termék-információk "Organic Ancho Chili | föld | sötétvörös | Scoville: 1000-4000"

Az Ancho a Mexikóban ôshonos Pablona chilipaprika szárított változata. Ez a Mexikóban különösen kedvelt, nagyon enyhe chilifajta igen nagy, akár 15 cm hosszú és 7 cm vastag gyümölcsöt terem. Az éretlen gyümölcsök zöldek, éréskor színük sötétvörösre, majdnem feketére változik. Míg az éretlen, zöld poblano chilit általában frissen dolgozzák fel, a teljesen érett, sötét gyümölcsöket szárítják. A gyümölcsöt most anchónak (spanyolul széles) nevezik, mivel a chili lapos, nagyon széles és szív alakú hüvelybe fordul. A szárított hüvelyeket ôrölve vagy zúzva árulják. A nagyon enyhe fajtának gyümölcsös, szinte édes íze van, amely a szárított szultánra, édesgyökérre, dohányra és kávéra emlékeztet. Az anchót gyakran kombinálják csípôsebb chilifajtákkal, hogy jelentôsen csökkentsék az általános csípôsséget. Ez a chili csodálatosan illik sötét mártásokhoz, húsételekhez és tésztákhoz, de csokoládéval és gyümölcsökkel is kombinálható.