Rózsaszín bogyók | föld | 1,0-1,5 mm

---

A Brazília meleg és párás vidékeirôl származó schinus bogyók akár 12 méter magas bokrokon és fákon is nônek.
A szôlôszerû bogyókat november végétôl február elejéig szüretelik.
A szumákfélék családjába tartozó bogyók édes, gyümölcsös ízûek, enyhén csípôsek, és az úgynevezett hamis paprikafélék közé tartoznak. Enyhén csípôs íze és a paprikához hasonló alakja miatt helytelenül rózsaszín paprikának is nevezik.

Magas cukortartalma miatt a rózsaszín bogyók nem ôrölhetôk a hagyományos borsmalmokban. Egy bonyolult gyártási folyamatnak köszönhetôen a Schinus bogyók zúzott változatát tudjuk kínálni.

A rózsaszín bors bogyói csodálatosan illenek mártásokhoz, baromfihúsokhoz, hús- és vadételekhez, de édes desszertekhez, zsenge zöldségekhez, például spárgához vagy sajtokhoz is.
A bogyók szép vizuális és dekoratív tulajdonságai miatt számos bors- és fûszerkeverékben megtalálhatók.