Görög füstölt só | finom | 0,2-1,0 mm | hidegen füstölt

---

A tengeri só mindig is nagy jelentôséggel bírt a görög történelemben. A görög tudósok már az ókorban is tisztában voltak a természetes sók fontosságával az étrendünkben és a jólétünkben. Számos hiányosságot és betegséget sikeresen kezeltek sókkal. A só és a füst a halászok gazdag fogásainak tartósításához is a legfontosabb összetevôk voltak. Ezért még inkább meglepô, hogy egészen napjainkig tartott, amíg egy vállalat felkarolta a tengeri só és a füst kombinálásának ötletét. De megérte várni.
A durva tengeri sót, amelyet az északnyugat-Égei-tenger észak-mediterrán sós mocsaraiban szüretelnek, egy héten át természetes bükkfüstön hidegen füstölik. Az eredmény egy erôsen aromás, intenzív barna színû füstölt só. Ez az ínyenc füstölt só nemcsak a vegánoknak és a vegetáriánusoknak okoz örömet, hanem számos ételnek finom füstös ízt kölcsönöz.

Görög füstölt sónk nemcsak az erôs füstös ízû ételek minden rajongóját elkápráztatja, hanem különbözô kóstolóversenyeken is kiválóan szerepelt. A füstölt só számos díjat nyert , többek között a londoni Great Taste Awards-on és a brüsszeli iTQi Superior Taste Awards-on.