dán füstölt só | Granulátum | 1-3mm | hidegen füstölt

---

Ínycsiklandó ínyenc só. Füstös íz és tisztán természetes összetevôk, ez a Biova füstölt só Dániából.

Ennek a füstölt sónak az alapja egy tengeri só. Hidegen füstölték bükkfán, és intenzív, aromás íze és illata a frissen füstölt ételekre emlékeztet. Ezért különösen alkalmas mindenhez, ami a füstölt ételek ízét kívánja átvenni.
Ez a só a vegán vagy vegetáriánus ételeknek mély, kiadós ízt adhat állati termékek felhasználása nélkül. Fûszerezze a szójatermékeket vagy zöldségeket dán füstölt sóval, és a csodálatosan finom füstös íz kibontakozik.
Ez a só különösen ajánlott sült vagy grillezett húsokhoz is. A füstös íz ugyanis jelentôsen felerôsíti a meglévô aromákat, és "i a hab a tortán" egy frissen grillezett steaknek.

A sót 160 órán át bükkfán hidegen füstölik, óránként egyszer megforgatva.
A só füstölése eredetileg a vikingektôl származik. A termelés jelenleg havonta körülbelül 100 kg-ra korlátozódik a nagy erôfeszítés miatt, ami különösen értékessé és becsessé teszi a sót.

Természetesen csomósodásgátlók és hozzáadott anyagok nélkül kerül forgalomba.