Bambusz só | finom | <0,1 mm

---

Ez a Biova bambuszsó bambuszcsövekben égetett tengeri só. A koreai buddhista szerzetesek hagyományosan kezelték a tengeri sót, rituális gyógyító sóként használták, és szegényes ételeiket ízesítették vele. A sót még ma is egy-kilencszer égetik bambuszcsövekben Koreában, és a világ minden táján különlegességként árulják.

Az égetett sónak magas az ásványi anyag tartalma, amely az égetések számával növekszik. Emellett nagyon lúgos kémhatású. A koncentrációtól függôen a pH-értéke 9 és 12 között mozog.
A komplex gyártási folyamatot hagyományos módon, tömeggyártási technikák alkalmazása nélkül végzik. Ennek eredménye egy ritka és értékes termék, amelyet itt szerezhet be.
A bambuszban égetett tengeri sóinkat egyszer égetik kb. 1000-1500° C-on. Ez az eljárás lúgossá teszi a sót. Ez az eljárás lúgossá teszi a sót, és 9,9-es pH-értéket ad neki.
A bambusz só íze rendkívül sós, olyan finom, mint a porcukor, és nagyon kellemes tapintású. Különösen alkalmas nyers zöldségek sózására. A bambuszsó különleges ízélménnyé varázsolja a rizzsel vagy köleszel készült tipikus koreai ételeket.

100%-ban természetes asztali só.