Fleur de Sel | pehely | 0,5-2,0 mm

Árinformációért kérjük, regisztráljon itt.

Cikkszám: 8810
Származási hely: Dél-Afrika
Egység: 0,2-2,0mm
Org. tartály mérete: 10 kg
Tartalom: 1 Kg
Betakarítási idő: Monat 5 - 9
Kötet: 1085 g/L
Vámtarifa szám.: 25010091

*Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ömlesztett áruk tartalma megegyezik a "minimális tartalommal". A zsákos árut a megrendelt mennyiség alapján biztosítjuk. Például: Megrendelt mennyiség: 10 kg = 10 kg-os zsákméret. Szükség esetén a szállítás több zsákra is felosztható. Ebben a példában azonban az árut nem osztják fel 10 darab, egyenként 1 kg-os zsákra.

A fleur de sel egy több évszázados délkelet-dél-afrikai sógyárból származik. Ennek a... több

Menü bezárása

Termék-információk "Fleur de Sel | pehely | 0,5-2,0 mm"

A fleur de sel egy több évszázados délkelet-dél-afrikai sógyárból származik.
Ennek a sótelepnek az a különlegessége, hogy nem közvetlenül a tenger mellett, hanem több száz méterrel beljebb található.
A vizet egy földalatti tengervizes tóból szivattyúzzák, amelyet viszont egy természetes földalatti beömlés táplál az Atlanti-óceán tiszta vizébôl. A szárazföld belseje felôl érkezô forró szelek hatására a sótartályok vize gyorsan elpárolog. Ahogy a sóoldat megközelíti a telítettségi pontot, kisebb sótartályokba kerül. Az így a víz felszínén képzôdô, ostyavékony sóréteget kézzel, óvatosan lefejtik.
Ezek az újonnan képzôdött kristályok a tengeri só kinyerésének csúcsát jelentik - ropogós, enyhe és ásványi anyagokban gazdag, mégis teljesen tiszta és természetes. Rövid napsütéses szárítás után a fleur de sel csomagolva indul útjára a fûszergyártókhoz és az ínyencek templomaiba szerte a világon.
A dél-afrikai Fleur de Sel a legtisztább és legjobb minôségû tengeri só, amely nélkülözhetetlen a finom ételek végsô ízesítéséhez.