Bio Blaubeeren | Pulver

Di cosa si tratta / Descrizione del prodotto

Il mirtillo biologico di Biova è una polvere di frutta finemente macinata ottenuta da mirtilli maturi provenienti da coltivazione biologica controllata in Cina. L’intenso colore viola e l’aroma naturale e fruttato rendono questa polvere un’alternativa pratica ai frutti freschi. Grazie alla forma compatta in polvere, il tipico gusto di mirtillo si può dosare facilmente e utilizzare in molti modi.

Per Biova è fondamentale una lavorazione delicata: le bacche vengono accuratamente essiccate e successivamente macinate fino a ottenere una polvere fine, in modo che il gusto e le caratteristiche tipiche si conservino al meglio possibile. Il prodotto è composto al 100% da frutta, senza zuccheri aggiunti né aromi artificiali, ed è quindi adatto a un’alimentazione consapevole. Grazie alla forma concentrata, la polvere di mirtillo occupa poco spazio in dispensa ed è disponibile tutto l’anno.

In cucina il mirtillo biologico offre numerose possibilità – dai frullati e smoothie bowl ai dessert fino a ricette da forno creative. La polvere si scioglie facilmente nei liquidi oppure si può incorporare in impasti e creme, conferendo una colorazione naturale dal viola al viola scuro. In questo modo integrate il tipico gusto di mirtillo Biova in modo semplice nella vostra quotidianità.

Origine

I mirtilli utilizzati per questa polvere di frutta provengono dalla Cina, dove crescono in condizioni climatiche favorevoli. Zone di coltivazione selezionate, con terreni e andamenti di temperatura adeguati, favoriscono una maturazione uniforme dei frutti. Vengono impiegate esclusivamente bacche provenienti da agricoltura biologica controllata.

Coltivazione / Produzione / Raccolta

Dopo la raccolta, i mirtilli biologici vengono accuratamente puliti ed essiccati delicatamente. Successivamente i frutti essiccati vengono macinati fino a ottenere una polvere fine e facilmente dosabile. Questa lavorazione consente una lunga conservabilità e al tempo stesso un utilizzo semplice in cucina.

Caratteristiche particolari

La polvere di frutta è composta al 100% da mirtillo biologico, senza additivi né agenti di riempimento. La granulometria fine favorisce una buona solubilità nei liquidi e una distribuzione uniforme in impasti, creme e muesli. Indipendentemente da stagione e periodo di raccolta, avete così a disposizione in qualsiasi momento il tipico gusto di mirtillo Biova.

Differenze in origine e lavorazione

A seconda del paese di origine, i mirtilli possono variare in aroma, dolcezza e intensità di colore. I frutti coltivati in Cina offrono una qualità stabile, particolarmente adatta alla produzione di polvere di frutta. L’essiccazione e la macinazione delicate adottate da Biova mirano a preservare il più possibile colore e gusto in modo naturale.

Gusto & odore

La polvere si distingue per un gusto fruttato e di frutti di bosco con una leggera dolcezza. Il profumo ricorda i mirtilli essiccati e si sprigiona in modo particolarmente intenso nelle pietanze o bevande calde. L’aroma naturale si integra armoniosamente in preparazioni dolci e delicate.

Possibili utilizzi

• Per arricchire smoothie, frullati, yogurt e bevande vegetali
• Come ingrediente naturale per torte, muffin, pancake e altri prodotti da forno
• Per dare aroma e colore a dessert, bowl, porridge e creme

Specifiche del prodotto

• Paese di origine: Cina
• Granulometria: Polvere fine
• Colore: Viola fino a viola scuro
• Peso per unità: ca. 1,05 kg per unità
• Tipo di prodotto: Alimento / Spezia, polvere di frutta