Peperoncino di Cayenna | macinato grosso | 1-3 mm | senza semi | rosso | SHU: 10.000-15.000

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Numero Ordine: 3040
Paese di origine: Cina
Unità: Scoville Units: 10.000-15.000
Dimensione contenitore: 25kg
Contenuto: 1 Kg
Tempo di raccolta: Mese 10 - 11
Volume: 430 g/L
Tariffa doganale no.: 09042200

*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.

Il pepe di Caienna è spesso considerato sinonimo di peperoncini macinati, anche se il nome è... altro

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Il pepe di Caienna è spesso considerato sinonimo di peperoncini macinati, anche se il nome è piuttosto irritante in riferimento ai frutti di una pianta di pepe. Il nome deriva probabilmente dalla capitale e dall´omonimo fiume Cayenne nella Guyana francese e fa riferimento alla casa originaria di questa antica specie di peperoncino. I frutti sottili crescono su piccoli arbusti fino ad un´altezza di circa 75 cm e sono di colore dall´arancione al rosso. Cayenne è un vero multitalento in cucina. Il pepe di Caienna è caratterizzato da un gusto piccante, leggermente affumicato con una sottile nota amara. La spezia è utilizzata in piatti di carne come carne macinata, gulasch, peperoncino con carne, in umido, zuppe e marinate, in piatti a base di uova e in tutti i piatti dal piacevole sapore piccante.