Miscela di peperoni whisky e spezie

Altamente aromatico pepe nero Tellichery dalla costa indiana di Malabar Coast incontra il miglior whisky borbonico in botti di rovere. Il pepe viene messo a bagno nel whisky nel nostro stabilimento interno per almeno 7 giorni, girato più volte al giorno, sgocciolato e immediatamente confezionato - questo è l´unico modo per preservare il forte aroma del whisky pepper. Inserendo il pepe nel whisky, ha un contenuto alcolico di 8,9% vol. Il contenuto di umidità è di circa il 32% - quindi è molto morbido e può anche essere facilmente strofinato tra le dita o schiacciato in un mortaio. A causa dell´elevato contenuto alcolico, il pepe ha una durata di conservazione molto lunga (circa 2 anni). Questo squisito pepe deve essere conservato ermetico, asciutto e buio, in modo che non perda il suo aroma e non possa cambiare. Da conservare nei secchi della Biova GmbH o in un bicchiere chiuso in un luogo buio. Il pepe whisky è perfetto per accompagnare carni scure, in particolare bistecche corte di manzo arrosto o carpaccio. Inoltre, questo straordinario pepe può essere abbinato anche a piatti assolutamente insoliti. Pepe whisky su frutta matura o con cioccolato fondente - perché no? Utilizzare il whisky solo in un macinino o mortaio, sempre appena macinato. Sapore: piccante aromatico pepato aromatico, intensa nota di whisky Piatti: carni scure, arrosti corti, carpaccio, primi piatti vari, frutta matura.